Dekanter

Published on 01/18,2011

Posuda koja liči na vazu, prima oko 2 litre, staklena je i možda ne znate čemu služi, zove se dekanter.Naizgled suvišna stvar, asocira na foliranje, ali nije tako. Dekanter je  itakako dobrodošao svakoj kući u kojoj se često i rado pije vino. Zašto?Zato što ćete vino,svakako i isključivo crveno, pre večere pretočiti u njega, nekih pola sata do sat i vino će biti u savršenoj kondiciji za samu večeru.Nije dovoljno samo otvoriti bocu,jer je otvor boce nedovoljan za provetravanje vina, kako bi to stručnjaci rekli "disanje".Oblik dekantera nije presudan, bitno je da je pri dnu širok kako bi se što veća površina izložila aerizaciji.To bi trebalo da bude redovan postupak i u restoranima, gde bi konobar, zapravo somelijer, pred gostima polako pretakao iz boce u dekanter, pazeći pri tom da se dekantiranje prekine ukoliko se pojavi talog.Time se istovremeno postiže i bistrina vina.To je naročito poželjno kod vrhunskih,složenih i teških vina starijih od tri godine, jer se tim postupkom  iz vina oslobadjaju zarobljene arome i mirisi.Ovo sve zvuči logično, pa ipak ima protivnika ovakvog postupka. Neki enolozi iz Burgundije smatraju da provetravanje ne donosi ništa osim oksidacije i uništavanja arome i raznovrsnih voćnih ukusa koji čine bogatstvo jednog vina.Savremeni tehnološki postupci ne nameću ovo  kao potrebu, ali nekadašnji način proizvodnje je to podrazumevao.Vino se obavezno iz zemljanih amfora ili drvenih buradi najpre otakalo u posude nalik današnjim dekanterima, pa tek posle toga u čaše.

Na kraju, kako vam drago.Kod nas se mogu naći veoma lepi i pristupačni dekanteri na odeljanjima staklarije.Konkretno, u Metrou, dekanter košta 659 dinara, a u Kiki oko 750 din.Eto ideje za lep i praktičan poklon!


Comments

  1. zorica74
    05/10,2011 | 23:13

    Vrlo povoljna cena! Moraću da ih potražim u Metrou.
    Neke koje sam ja gledala su veoma skupi!
    Dobrodošla na ovaj blog! Ja sam po nešto piskarala na tu temu ali ne toliko ozbiljno kao ti!
    Veliki pozdrav! :)

  2. Smithd772
    09/04,2017 | 08:05

    Very well written article. It will be helpful to anyone who usess it, as well as yours truly eeegbdbfbkebekke

  3. MastifDup
    02/22,2020 | 14:33

    It's pleasant artroser and neosize xl for me when i say https://nlbe.butterswelding.com/slim-cat-sliminazer/425/sliminazer-beoordelingen-ervaring/ and whether or not https://da.butterswelding.com/muscles-cat-spartanol/.
    I could very well https://sk.atma1901.com/ recoup individuals.

  4. Haroldsmare
    05/30,2020 | 10:48

    monero ubuntu cara melabur di tabung haji neo vascular amd cara jual beli saham waran cara melabur di tabung haji harga emas maybank hari ini cara jual beli saham waran cara melabur di tabung haji harga emas maybank hari ini

  5. Haroldsmare
    06/27,2020 | 09:01

    forex prime brokers forex sans cfd indelis stellar devourer forex sans cfd dnb planai robert kiyosaki knygos forex sans cfd dienos akcija klaipeda

  6. cheap custom essay writing services
    02/14,2021 | 03:16

    Every weekend i used to pay a visit this site, for tthe
    reason that i want enjoyment, for the reason that thijs this site conations truly good funny data
    too.
    https://www.designspiration.com/curtisreyes137/
    Essay is a really reasonably reasonably priced essay creating services.

    cheap custom essay writing services
    cheap custom essay writing services https://www.fifs.it/en/2016/01/27/nuovo-aggiornamento-pallone-doro-fifs-ancora-due-giorni-per-votare-i-vincitori/

  7. buy tadalafil us
    06/03,2021 | 07:54

    tadalafil daily use https://nextadalafil.com/ tadalafil 40 mg daily generic tadalafil 40 mg

  8. tadalafil generic
    06/03,2021 | 10:44

    tadalafil 60 mg for sale https://pulmoprestadalafil.com/ generic tadalafil what is tadalafil

  9. generic tadalafil united states
    06/03,2021 | 12:15

    tadalafil generic https://extratadalafill.com/ tadalafil tablets generic tadalafil

  10. tadalis sx
    06/03,2021 | 16:29

    tadalafil 40 mg daily https://superactivetadalafil.com/ order tadalafil tadalafil daily use

  11. tadalafil online
    06/03,2021 | 16:30

    tadalafil 40 mg daily https://tadalafilgenc.com/ 40 mg tadalafil tadalafil dosage

  12. generic tadalafil 40 mg
    06/04,2021 | 10:03

    generic tadalafil https://tadalafilgenc.com/ order tadalafil tadalafil online

  13. generic tadalafil
    06/04,2021 | 15:16

    tadalafil 30 mg https://pulmoprestadalafil.com/ tadalis sx generic tadalafil united states

  14. tadalafil 40 mg daily
    06/04,2021 | 19:14

    tadalafil pills 20mg https://superactivetadalafil.com/ tadalis sx tadalafil max dose

  15. tadalafil daily use
    06/04,2021 | 21:37

    tadalafil 60 mg for sale https://extratadalafill.com/ tadalis sx order tadalafil

  16. generic tadalafil united states
    06/06,2021 | 01:09

    tadalafil tablets https://nextadalafil.com/ tadalafil online tadalafil max dose

  17. tadalafil 60 mg for sale
    06/06,2021 | 10:51

    tadalafil daily use https://tadalafilgenc.com/ tadalafil 30 mg tadalafil gel

  18. tadalis sx
    06/07,2021 | 05:20

    generic tadalafil united states https://tadalafilgenc.com/ generic tadalafil united states tadalafil 60 mg for sale

  19. tadalafil 30 mg
    06/07,2021 | 18:06

    tadalafil 30 mg https://pulmoprestadalafil.com/ 40 mg tadalafil tadalafil 30 mg

  20. zcykfo
    05/07,2022 | 00:38

    plaquenil drug class aralen medication

  21. wyddev
    05/07,2022 | 18:17

    hydroxychloroquine 200 mg tab plaquenil immunosuppressive

Leave a Reply

Dodaj komentar





Zapamti me